Psychopathen, Sadisten und Pädophile – Joe Bausch, bekannt aus dem Kölner „Tatort“, kennt sie alle. Mehr als 30 Jahre war er Gefängnisarzt. Aber wie erkennt man einen Kriminellen?
Leben und Wissen
Die Coaching-Falle: Beratung für alle Lebenslagen
Ob Life Coach oder beruflicher Berater: Coaching boomt. Früher war Beratung ein Privileg der Mächtigen, heute gibt es Lebenshilfe für alle in fast allen Bereichen. Können wir nichts mehr selbst entscheiden?
Leben und Wissen
Feministin am Herd
Frau, Thailänderin, Autodidaktin: Für Dalad Kambhu ist Essen politisch. Ihr Restaurant Kin Dee in Berlin trägt einen Michelin-Stern – und eine Haltung.
Leben und Wissen
Hört bei Geld die Freundschaft auf, Campino?
Euphorie und Exzess, Krisen und Katastrophen – Campino ist 60, Die Toten Hosen 40. Ein Bilanzgespräch über Gesundheit, die Fehde mit den Ärzten, die Rolle der Frauen. Und viel mehr.
Leben und Wissen
Steinmetzin: Arbeit auf der schönsten Baustelle der Welt
Klettern, klopfen, kratzen: Für die crossmediale Reportage „Altes und seltenes Handwerk“ sind wir einen Tag mit Jennifer Schrauth dem Mainzer Dom aufs Dach gestiegen.
Leben und Wissen
Grüner Wasserstoff aus Europa
Wasserstoff soll im künftigen Energiesystem eine wichtige Rolle spielen. Forscher aus Mainz, Jena, Ulm und Wien arbeiten an der klimaneutralen Wasserstoffproduktion nach dem Vorbild der Fotosynthese.
Leben und Wissen
So geht Fermentation: „Das schimmelt da vor sich hin“
Nicht nur Sterneköche schwören auf das Miso von Markus Shimizu. In seiner Manufaktur in Berlin hat er sich auf die Kunst der Fermentation spezialisiert. Was ist daran so besonders?
